Ab sofort begrüßt Sie unser Küchenchef Phil Henker mit ausgewählten saisonalen und regionalen Spezialitäten à-la-carte und einem täglich wechselnden Tagesmenü - auch in der Halbpension. Und auch wenn es sein Name nicht vermuten lässt, Phil und DAS HUDEWALD setzen auf Tierwohl und Nachhaltigkeit. Unser Fleisch kommt zum Beispiel von Freilandhühnern und der Fisch, wo es nur geht, aus der Region. 

Außerdem erwarten Sie Getränke aus der Region - sorgfältig ausgewählte Weine aus Deutschland und der Welt - Kaffeespezialitäten mit Bio-Weidemilch und ein besonderes Tee-Angebot.

Wir freuen uns auf Sie.